Corso ed esame di certificazione
Trainer: Eddy Righi / Gianluca Ciarlantini
Grinding and brewing professional
€ 600,00 +IVA
Descrizione
GRINDING AND BREWING PROFESSIONAL
corso ed esame di certificazione
Trainer: Eddy Righi / Gianluca Ciarlantini
Data: 7/9 aprile 2021
Programma del corso:
Curriculum
Effetti di diverse pratiche di tostatura sull estrazione
Bypass: Perché? Bypass Brewing guide, pratica ed esercizi
Macinatura: effetti del particolato su forza/estrazione e assaggio filter vs espresso
Estrazione: navigare la chart
Forza: navigare la chart
Le variabili: temperature, Cold Brew, Blooming, turbolenza, tempo di contatto, materiali di filtraggio
Acidità, acidi organici
Acqua
Conservazione
Simulazione esame pratico / Test ed esame
Il corso ha un costo di Euro 600 più iva, esclusa certificazione.
Il corso si svolgerà presso l’aula training della Espresso School Pascucci, Via Larga 60 – 47843 Misano Adriatico (RN)
Per conoscere tutti i dettagli:
Scarica la presentazione e il programma del corso “Grinding and brewing professional”
Informazioni aggiuntive
Data del corso | 7/9 aprile 2021 |
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