Descrizione

Corso di aggiornamento sull’espresso.

Mattino:

Analisi dell’acqua ed effetti sull’estrazione

Le nez du cafè: allenamento ortonasale e retronasale

Analisi dell’espresso: il rifrattometro e le brewing control chart

Pomeriggio:

Variabili: gestione delle 3T: Temperatura, Tempo, Turbolenza.

Trainer: Eddy Righi

Il corso ha un costo di Euro 150 più iva ed è aperto a tutti. Al termine verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.

Il corso si svolgerà presso l’aula training della Espresso School Pascucci, Via Larga 60 – 47843 Misano Adriatico (RN)

Per conoscere tutti i dettagli:
Scarica la presentazione e il programma del corso “Espresso 2.0”