E’ arrivato il micro lotto di liquore con grappa e caffè COSTA RICA Cup Of Excellence LOS PINOS.
Lotto di produzione: 400 bottiglie
Varietà: Caturra, Catuai
Altitudine: 1700 m. s.l.m.
Origine: Costa Rica
Fattoria: Fazenda Los Pinos di Miguel Molina Navarro
Aroma: cacao, sciroppo d’acero, lavanda, mela rossa
Gusto: zucchero di canna, cacao, cannella, uva passa, tabacco in foglia, cardamomo, pepe fresco, albicocca.
Torrefattore: Pascucci
Tostatore: Stefano Bonci
Tipo di tostatura: Espresso
Distillatore: Marco Pozzi
Distillato: Grappa di uve di Romagna
Gradazione: 28°
Prossimi microlotti con cup of excellence:
1) Costa Rica El Trapiche – Gelbert Naranjo Vargas
2) Nicaragua Las Brumas – Rina Liseth Paguaga Buitrago