Momenti intensi e delicati per la selezionatura dei grani migliori e, successivamente, la tostatura per il Mondiale di Eddy Righi. Ore di duro lavoro per Eddy, Iuri Grandini, Paolo Scimone, Diego e Sara.
Eddy Righi, campione italiano Brewers 2016, rappresenterà il nostro paese al World Brewers Cup di Dublino dal 23 al 25 giugno.
Potrete seguire in diretta la sua gara al mondiale giovedì alle 14:45 (ora italiana) su livestream.com/worldcoffee
