Si conclude un 2014 difficile ma ricco di cose belle. Il lavoro svolto da ogni singolo componente della Pascucci si traduce in un risultato che non richiede parole per essere descritto. Lo troviamo inciso in questi tre premi che European Coffee Symposium ci […]
…Tempo fa Paolo ci ha donato tre tute di Marco mostrandoci il desiderio di vederle esposte in un nostro spazio.
Noi lo abbiamo fatto!
Per scoprire le origini del caffè Americano dobbiamo tornare al periodo finale della seconda guerra mondiale. Mentre le truppe tedesche si stanno ritirando e gli ultimi gruppi fascisti disperdendo, i corpi militari statunitensi avanzano insediandosi nelle principali città italiane. La vita dei bar si inebria di un’ondata euforica e festosa di italiani d’ogni età mescolati […]
Cupping aperto a tutti gli appassionati di caffè speciali. Prenotatevi per il tasting dei campioni Cup of Excellence coffee. I caffè brasiliani della selezione COE (raccolto anticipato) saranno assaggiati il 20 novembre alle ore 10,00 a Monte Cerignone.
Iscrivetevi subito laboratorio@pascucci.it
In questa ridente comunità montana, dove cucina e natura si abbracciano, prende forma il trofeo di golf “Pascucci October Cup”.
A Montecerignone, il giorno 9 ottobre 2014 alle ore 10.30 assaggiamo i campioni di caffè cup of excellence di origine Burundi.
L’assaggio è aperto al pubblico. Chi desidera partecipare potrà iscriversi a laboratorio@pascucci.it
Martedì 30 settembre 2014 si svolgerà a Monte Cerignone l’assaggio di anticipo d’asta dei caffè Ruanda Cup Of Excellence .
Iscrizioni: laboratorio@pascucci.it
E’ arrivato il micro lotto di liquore con grappa e caffè COSTA RICA Cup Of Excellence LOS PINOS.
Lotto di produzione: 400 bottiglie
Varietà: Caturra, Catuai
Altitudine: 1700 m. s.l.m.
Origine: Costa Rica
Fattoria: Fazenda Los Pinos di Miguel Molina Navarro
Aroma: cacao, sciroppo d’acero, lavanda, mela rossa
Gusto: zucchero di canna, cacao, cannella, uva passa, tabacco in foglia, cardamomo, pepe fresco, […]
Momenti di test al WOC; in occasione del WBC, presso caffè Pascucci sono stati discussi, sperimentati, analizzati ed elaborati i caffè di proiezione futura. I migliori palati del mondo si sono incontrati a Rimini in un grandioso momento di cultura globale. Nella volontà di individuare la direzione del gusto degli italiani e la corrispondenza con […]
Dopo il party La Marzocco Pascucci Beach ci godiamo il ricordo di momenti meravigliosi. Una compagnia proveniente da ogni parte della terra, il mare, la sabbia, la musica, il mondiale Aeropress. Emozioni storiche a Rimini.
